Riz pilaf


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  • une tasse de riz
  • 2 chiens d'eau
  • un oignon
  • poivre
  • huile d'olive
  • un cube végétalisé
  • persil

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE de Riz-Pilaf :

Dans une poêle, faire chauffer l'oignon finement émincé. Lorsqu'il est transparent, ajouter le riz et mélanger. Laisser sur le feu quelques minutes.

Ajouter l'eau et les légumes.

Laisser bouillir jusqu'à ce que le riz soit prêt, ajouter le poivre et le persil.

Bon appétit!!



Riz pilaf simple

La première fois, le riz est bouilli dans de l'eau tiède avec 1 cuillère à café de sel et laissé pendant au moins 30 minutes. De cette façon, le riz élimine l'amidon. Après 30 minutes, lavez bien et laissez toute l'eau s'écouler.

je présenterai un recette de riz pilaf simple, que vous pouvez préparer, même si vous n'avez pas d'expérience en cuisine.

Tout d'abord, faites chauffer les nouilles dans l'huile chaude. Si vous jeûnez, vous ne pouvez utiliser que de l'huile.

Lorsque les nouilles ont pris une couleur légèrement brune, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson pendant environ 2-3 minutes, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous, puis ajoutez l'eau. chaud et couvrez-le avec un couvercle et laissez-le bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il tire toute l'eau.

Quand le pilaf a tiré toute l'eau, on arrête le feu et on le laisse reposer 10 minutes.

Je vous invite à voir la recette du boulgour pilaf turc

Comment préparer la recette de riz pilaf nature, vous le trouverez dans le clip ci-dessous. Observe-le très attentivement et dis-moi comment s'est passée ta soupe d'agneau.

Bon appétit mes amis gourmands !


Riz pilaf bon et beau qui se détache grain par grain


Beaucoup d'entre nous ont des réticences quand il s'agit de tas de riz, le riz sort trop bouilli, il ne bout pas assez et c'est assez désagréable. Si vous voulez le jeûner, il vous suffit de remplacer le beurre par la même quantité d'huile.

Découvrez dans cette recette comment faire correctement des riz pilates et vous étonnerez sûrement ceux qui goûteront ces tas.

Il se marie très bien avec une poitrine de poulet sauce citron, tendre et savoureuse prête en seulement 15 minutes, ou avec un ragoût, une grillade, un foie de volaille à l'oignon ou encore avec des jaunes à la crème.

Ingrédients:

  • 250 g de riz à grains longs ou à grains longs, aller dans les deux sens
  • 50 ml d'huile végétale
  • 50 g de beurre avec au moins 82% de matière grasse
  • 150 g de carottes nettoyées et mises sur une grande râpe
  • 100 g d'oignons blancs hachés finement
  • 200 g de poivrons en dés
  • 1 bouquet de persil haché

Comment venir Le tas de riz gommeux et beau qui se détache grain par grain


Mode de préparation :

Nous mettons une casserole d'eau à bouillir.

Nous mesurons la quantité de riz dans une tasse volumétrique ou tout autre type de bol, mais nous devons faire attention jusqu'où va la quantité de riz.

Tempérer l'oignon avec la carotte et le poivre dans du beurre avec un peu de sel et de poivre, pendant 6-7 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas.

En même temps, on fait durcir le riz dans l'huile dans une casserole et on le fait chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'on le sente comme des cailloux, environ 3-4 minutes.

Ajouter de l'eau chaude sur le riz, exactement 3 fois le volume du riz. Faire bouillir 10-12 minutes à feu doux en remuant doucement avec une fourchette. Soyez très prudent lorsque vous ajoutez de l'eau chaude pour qu'elle bouillonne et ne brûle pas.

On met aussi les légumes durcis, le persil haché, on goûte s'il en faut plus et on cuit encore 5-6 minutes à feu doux.

Mettez un couvercle et laissez-le couvert pendant 15 à 20 minutes. Après cela, il est prêt à servir. Bon travail et bon appétit.


5 Recettes avec du riz pilaf

riz pilaf il y en a un assiette né en Turquie, ce qui implique l'utilisation d'un une certaine qualité de riz, basmati et un méthode de cuisson qui maintient les grains bien séparés les uns des autres afin qu'ils puissent être nettoyés avec les doigts. Ce plat est aussi couramment utilisé dans cuisine indienne (basmati est, en fait, originaire de ce pays) et en arabe, où il est souvent servi comme assiette d'accompagnement produits carnés ou du poisson. Il existe plusieurs façons de cuisiner ce plat, nous vous proposons donc 5 recettes savoureuses avec du riz pilaf.