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Le Wisconsin a construit le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW

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Quoi que tu aies fait ce week-end n'aurait pas pu être aussi cool

Le temps des rêves

Comme si vous n'étiez pas assez envieux d'être coincé dans votre appartement et de ne pas pouvoir aller à SXSW, le grand État du Wisconsin a utilisé son temps là-bas pour construire le plus long plateau de fromages du monde !

Le Wisconsin Milk Marketing Board a créé une énorme tartinade contenant plus de 100 variétés différentes de fromages de différentes marques du Wisconsin.

Le méga-fromage était exposé dans le salon #SXSWisconsin de l'hôtel JW Marriott à Austin et mesurait plus de 70 pieds de long. Nos yeux étaient certainement plus gros que nos estomacs lorsque nous parcourions photo après photo de l'exploit ringard. Nous ne pouvions même pas Nom toute cette laiterie.

Heureusement, un communiqué de presse du Wisconsin Milk Marketing Board expliquait qu'il contenait « certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant » et utilisait « des meules frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, du limburger puant et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano.

Le salon des fromages comprenait également des événements spéciaux tels qu'un remède contre la gueule de bois du matin (parfait pour les amateurs de SXSW qui jouaient de la musique toute la nuit) qui abritait un bar Bloody Mary, ainsi que des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages «inspirés par des experts». Ça a l'air chic.

"Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant", a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board, dans le communiqué. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le Daily Meal a tendu la main au Livre Guinness des records du monde sur le plateau de fromages du Wisconsin, étant le véritable détenteur du record du monde. Nous soupçonnons qu'ils ont de fortes chances de remporter le titre, contrairement à l'événement raté du plateau de fromages britannique.

Vous vous sentez inspiré pour construire votre propre plateau de fromages ou même pour faire un voyage dans le Wisconsin ? Si vous voyagez dans le Midwest à la recherche de fromage, de fromage et plus de fromage, The Daily Meal vous propose les meilleurs plats et boissons de Milwaukee à Appleton.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage en termes de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % des fromages de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage en termes de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage en termes de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. "Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde à SXSW."

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % des fromages de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % des fromages de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage en termes de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. "Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde à SXSW."

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage en termes de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. « Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde au SXSW. »

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % du fromage de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


Le Wisconsin construit le plus long plateau de fromages au monde à SXSW

Le plateau de fromages le plus long du monde à SXSW est le fantasme de l'amateur de fromage ultime.

Source : Office de commercialisation du lait du Wisconsin

Le Wisconsin entre dans l'histoire du fromage à SXSW en créant le plus long plateau de fromages au monde pour les participants. L'énorme plateau de fromages comprend plus de deux mille livres et plus de 100 variétés différentes de fromages de marques de tout l'État.

« Nous voulions permettre aux participants de SXSW de se lancer dans le voyage ultime du fromage de saveur, de texture, de style et de variété tout en se rechargeant, en se relaxant et en se connectant », a déclaré Suzanne Fanning, vice-présidente des communications marketing au Wisconsin Milk Marketing Board. "Les fromagers artisanaux du Wisconsin possèdent une combinaison rare d'un riche héritage et d'une innovation incroyable, et nous sommes ravis de partager leurs nombreux fromages primés avec le monde à SXSW."

Le plateau de fromages record du salon #SXSWisconsin du JW Marriott mesure plus de 70 pieds de long et comprend certains des meilleurs fromages du Wisconsin, des cheddars vieillis en cave au caillé frais et grinçant, et comprend des roues frottées à la main, des cheddars veinés de bleu, puant limburger et le champion américain du fromage 2017, Sartori Black Pepper BellaVitano®. Les événements spéciaux dans le salon incluent un remède contre la gueule de bois le matin avec un bar Bloody Mary et des happy hours l'après-midi avec des accords vins et fromages inspirés par des experts.

Les entreprises fromagères participantes du Wisconsin comprennent Artisan Cheese Exchange, Arena Cheese, BelGioioso®, Carr Valley Cheese, Caves of Faribault, Cedar Grove Cheese, Chalet Cheese, Comstock Creamery, Cow Candy, Crave Brothers Farmstead Cheese, Decatur Dairy, Edelweiss Creamery, Ellsworth Cooperative Creamery, Roth Cheese, Hook's Cheese, LaClare Family Creamery, Maple Leaf Cheese, Marieke Gouda, Norseland Cheese, Odyssey Feta, Pine River Pre-Pack, Prairie Farms, Red Barn Family Farms, Fromage Roelli, Fromage de spécialité Saputo, Fromage Sartori, Saxon ™ Creamery, Schuman Cheese, Specialty Cheese, Swiss Valley, Uplands Cheese, V&V Supremo, Widmer's Cheese, Winona Foods et Wisconsin Cheese Group. Viande fournie par Columbus Foods.

Le plateau de fromages géant est construit à l'intérieur d'une grange en bois qui a été créée avec la technologie des outils de fabrication numérique (essentiellement une imprimante géante pour le bois) par l'association de design urbain Better Block.

Le Wisconsin Milk Marketing Board est une organisation à but non lucratif de producteurs laitiers qui promeut la consommation de lait, de fromage et d'autres produits laitiers fabriqués dans le Dairyland américain. Le Wisconsin produit 47 % des fromages de spécialité aux États-Unis et détient actuellement le titre de champion du fromage américain.


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