Recettes traditionnelles

Recette Granola au miel et aux arachides

Recette Granola au miel et aux arachides


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Ce granola maison sucré et croquant combine de la bouillie d'avoine avec des arachides, du germe de blé, du miel, de la cassonade et de la vanille. Cuit au four, c'est facile à faire. Vous pouvez utiliser le type de noix que vous préférez.

133 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 250 g (9 oz) de flocons d'avoine
  • 75 g (3 oz) d'arachides hachées
  • 4 cuillères à soupe de germe de blé
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 5 cuillères à soupe de sucre mou brun foncé
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h15min

  1. Préchauffer le four à 120 C / Thermomètre 1/2. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
  2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les arachides et le germe de blé.
  3. Dans un bol séparé, mélanger le miel, la cassonade, l'huile végétale, l'eau, le sel et la vanille. Bien mélanger; puis verser dans le mélange d'avoine et remuer. Étaler sur la plaque de cuisson préparée.
  4. Cuire au four pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(134)

Avis en anglais (111)

par GRANNYLOOHOO

Super granola ! Je fais normalement du granola aux amandes et à l'érable à partir de ce site Web, mais j'avais envie de quelque chose de différent. Grâce à la suggestion de JediCook d'ajouter de la cannelle, cela a vraiment le goût d'un biscuit à l'avoine. Mes réglages consistaient à utiliser de l'avoine à l'ancienne, seulement 1/4 tasse de miel et de cassonade, 3 cuillères à soupe d'huile, 1/4 cuillère à café de sel et j'ai remplacé les arachides par des amandes tranchées. Je l'aime vraiment et je le referai.-07 juin 2007

par Clearview

Je l'ai fait avec et sans les cacahuètes. Le premier lot, j'ai fait cuire pendant 45 minutes, en remuant 3x et j'ai trouvé que c'était un peu trop cuit, donc les lots suivants j'ai juste cuit pendant 30-35 minutes et ils étaient parfaitement dorés. Ce mélange est incroyable et j'aime que le germe de blé soit indétectable ! Je pense que je vais essayer d'ajouter des fruits secs comme des "craisins" au prochain tour.-16 octobre 2006

par PULLEYHEATHER

Délicieux! J'ai suivi les conseils de Granyloohoo (qui donne toujours de bons conseils dans ses critiques !) et j'ai utilisé 1/4 tasse de miel et de cassonade, 3 cuillères à soupe d'huile et 1/4 cuillère à café de sel. J'ai également utilisé des graines de lin moulues à la place du germe de blé. Cela est sorti très sucré et a un très bon croquant. J'ai ajouté 1/2 tasse de noix de coco pendant la cuisson et mis dans des craisins lorsque je l'ai sortie du four. Excellent !-10 fév 2008


Recette de granola végétalien au beurre de cacahuète

Kind lifer Foodnfriends a partagé cette délicieuse recette de granola maison. Le granola maison est facile à préparer et vous contrôlez la qualité des ingrédients, et en particulier la teneur en sucre. Cette recette nécessite du miel, que vous pouvez facilement remplacer par du sirop d'érable, du nectar d'agave ou du sirop de riz brun.

Granola au beurre de cacahuète

• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (j'ai utilisé du beurre de cacahuète Better n’)
• 2 cuillères à soupe de miel (le sirop d'érable ou toute alternative convient)
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de vanille
• 1 tasse d'avoine

1. Préchauffer le four à 325 degrés. Vaporiser une plaque à biscuits d'un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
2. Mélanger le beurre d'arachide et le miel dans un bol et cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre d'arachide fonde (environ 20 secondes). Remuer.
3. Incorporer la cannelle et la vanille au mélange de beurre d'arachide et de miel.
4. Ajouter les flocons d'avoine et remuer jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient complètement recouverts du mélange de beurre d'arachide.
5. Étaler le mélange d'avoine sur la plaque à biscuits préparée et cuire au four pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le granola soit légèrement doré.
6. Laisser refroidir jusqu'à ce que le granola soit croustillant.

Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit pas d'un petit-déjeuner de super-héros. Pour moi, ce serait un dessert… une bonne gâterie occasionnelle !


Vous pouvez trouver la recette imprimable complète, y compris les quantités d'ingrédients, ci-dessous. Mais d'abord, voici quelques explications sur les ingrédients et les étapes pour vous aider à rendre cette recette parfaite à chaque fois.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

  • Oeuf de Lin — Vous pouvez utiliser soit un œuf de lin soit un œuf de chia
  • Flocons d'avoine — On les appelle aussi avoine à l'ancienne
  • noix de pécan – J'achète des pacanes en gros paquets lors de mes courses végétaliennes chez Costco. Vous pouvez également les acheter dans les épiceries ou en ligne.
  • Écrous supplémentaires — Utilisez vos noix préférées, comme les pistaches, les noix de cajou, les cacahuètes et les amandes
  • Des graines — Ajoutez vos graines préférées, comme la citrouille, le tournesol, le chanvre et le sésame
  • Sirop édulcorant — Vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du nectar d'agave
  • Beurre d'arachide — Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuètes naturel, crémeux ou même croquant.
  • Huile de noix de coco — L'utilisation d'huile de noix de coco raffinée lui donne une saveur plus naturelle. Vous pouvez remplacer l'huile d'olive.
  • Fruit sec — Utilisez vos fruits séchés préférés, comme des raisins secs, des canneberges séchées ou même des fraises séchées.

Noter: Vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients tels que des graines de tournesol, des graines de chia et n'importe laquelle de vos noix préférées, comme les noix de cajou. J'aime le mélanger de temps en temps pour lui donner de la variété.


Granola au miel et beurre de cacahuète

Notes de cuisine
Faire du granola maison est amusant et facile, et en utilisant un peu de créativité, votre granola peut être aussi sauvage ou apprivoisé que votre alimentation et vos papilles le désirent. Je me rends compte que "fait maison" peut être un mot effrayant - beaucoup d'entre nous imaginent des piles de plats, de la fumée sortant du four et une livraison de pizza venant à la rescousse. Le mot fait maison a eu mauvaise réputation ces dernières années, car l'engouement pour les dîners au micro-ondes et la restauration rapide nous a appris que notre nourriture doit être bon marché, cuite rapidement et mangée plus rapidement.

Après avoir cuisiné, cuisiné et savouré plus de 30 recettes de miel ici, j'ai découvert que la clé d'une bonne nourriture est une combinaison d'ingrédients entiers et de qualité et de temps pour préparer, cuisiner et savourer. Cette recette de granola au miel est un exemple parfait d'investissement de temps et d'ingrédients pour obtenir une collation incroyable. Passez du temps cette semaine avec une bonne recette, mâchez lentement et partagez de bons plats en bonne compagnie.

Granola au miel et beurre de cacahuète

Portions : 8 portions
Temps actif : 10 minutes
Durée totale : 45 minutes


Granola au beurre de cacahuète, 8p

Je l'ai d'abord fait pour moi car j'adore le beurre de cacahuète le matin, mais ne pas avoir de grille-pain, faire sauter du pain sous le gril va inévitablement mal quand vous avez un enfant à laver, à chausser et à chausser le matin - alors j'ai bricolé ceci ensemble et l'a bouché dans un grand bocal. Parfait avec du lait chaud ou froid, ou même mettez-le au micro-ondes pendant une minute pour un début de journée chaud, doux, lourd et réconfortant.

Il existe également des variantes infinies, ajoutez simplement une bonne huile, comme la noix de coco, à la place du beurre de cacahuète pour maintenir votre avoine ensemble (oo-er) et les possibilités sont infinies. Je recommande le chocolat noir avec des amandes grillées ou moulues si la bourse s'étire. Le chocolat noir et la marmelade sont similaires à une célèbre orange chocolatée ronde dans une boîte bleu vif, et pour le petit-déjeuner, tellement amusant ! Le sirop d'or peut être remplacé par de la mélasse, du sucre ou tout édulcorant de votre choix. Si vous avez envie de pécher par excès de vertueux, hachez-y une banane.

Donne 8 portions à 9p chacune. (Cet article n'est pas sponsorisé, je fournis des liens vers les ingrédients que j'utilise afin que vous puissiez voir comment je calcule les coûts de ma recette, et je peux gagner une petite commission si vous cliquez sur les liens et effectuez un achat.)

((Je teste actuellement un programme de partenariat avec les supermarchés à petit budget dans lesquels j'achète mes recettes. Si vous cliquez sur les liens dans les recettes, je peux gagner une petite commission, mais ne cliquez pas simplement pour le plaisir car ils ' Comme toujours, je ne fais pas la promotion de tout ce que je n'utilise pas et que je n'aime pas vraiment, mais si vous faites des achats en ligne dans l'un des deux grands, vous voudrez peut-être consulter mes recommandations)

Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre de cacahuète et le sirop doré avec l'huile – soit dans une casserole moyenne à feu doux pendant une minute ou deux, soit au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes – et remuez pour mélanger.

Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger pour enrober puis dans le mélange huile-arachide-sirop.

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie et y verser le granola en l'aplatissant délicatement avec le dos d'une cuillère pour étaler sur environ 1 cm d'épaisseur. Cuire au centre du four pendant 15 minutes.

Retirer et laisser refroidir avant de transférer dans un contenant hermétique pour conserver. Il se conserve environ 2 mois. Publié pour la première fois dans le Guardian, janvier 2014.

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Tous les textes sont protégés par le droit d'auteur Jack Monroe.
Ce site est gratuit pour ceux qui en ont besoin, et le sera toujours, mais cela entraîne bien sûr des coûts pour le faire fonctionner et le faire fonctionner. Si vous l'utilisez et que vous en profitez, que vous en profitez et que vous souhaitez continuer, pensez à mettre quelque chose dans le pot de pourboire, et merci.

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Granola aux Cheerios au beurre de cacahuète et au miel

Je n'ai jamais vu de Cheerios ajouté au granola auparavant, mais c'est une excellente idée !

Mon père est un grand amateur de granola, alors j'aime vraiment essayer différentes variétés pour qu'il puisse les tester ! C'est une recette différente de toutes celles que j'ai essayées auparavant. J'utilise presque toujours des flocons d'avoine crus comme base et j'ajoute des tonnes de noix, de graines et de fruits secs. J'aime cette recette car elle incorpore du beurre de cacahuète et des céréales définitivement un granola pour le petit-déjeuner !

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L'art du petit-déjeuner et du bon grignotage

Avant qu'ils ne partent à l'école le matin, j'aime m'assurer que mes enfants n'ont pas du tout faim. Je sais que l'idée que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée a été démystifiée, mais la faim est une source de distraction. L'attente jusqu'à l'heure du déjeuner peut être longue.

Quand ils rentrent de l'école, ils ont toujours faim. Je veux leur offrir quelque chose de satisfaisant. Mais depuis que mes enfants sont petits, je me méfie de ruiner leur appétit pour l'heure du dîner. Ce n'est probablement pas pour la raison vertueuse que vous pensez, cependant!

Étant donné que mes enfants sont (presque) tous des adolescents, j'ai dépassé le point de m'attendre à pouvoir élargir leur palais. Ils aiment ce qu'ils aiment à ce stade, et ils ne reviendront probablement pas sur ces préférences avant longtemps après avoir obtenu leur diplôme d'études secondaires.

Mais un compagnon de dîner affamé est un compagnon de dîner plus indulgent, moins pointilleux et globalement plus agréable. Je veux donc qu'ils mangent quelque chose de rassasiant, mais le plus rapidement possible. De cette façon, ils ont le temps de se refaire un appétit avant le dîner.

Avoir des collations comme ces barres granola au beurre de cacahuète à portée de main est essentiel. Une barre granola, un fruit ou un petit yaourt, et mes enfants sont prêts à commencer leurs devoirs.

Je vais faire une double recette de ces barres granola et d'autres ou cookies de petit déjeuner, et enveloppez-les bien. Lorsque mes enfants ouvrent le réfrigérateur, ils trouvent presque toujours ma réserve. Prenez … et partez.


  • 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/3 tasse d'arachides, hachées finement (j'utilise des rôties à la marmite légèrement salées)
  • 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide lisse
  • 1/3 tasse de miel
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille véritable
  1. Préchauffez votre four à 350° et tapissez une plaque à pâtisserie à rebord 9x3 de papier parchemin. (J'utilise un moule à rebord 9x13)
  2. Dans un bol, mesurer et ajouter les flocons d'avoine, les cacahuètes finement hachées, la cannelle, la muscade et le sel. Remuer pour combiner.
  3. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, le miel, l'huile de coco et la vanille. Bien mélanger jusqu'à incorporation.
  4. Étaler le mélange d'avoine sur le moule préparé. Cuire au four 10 minutes en tournant le moule à mi-cuisson.
  5. Remuer et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Laissez le granola refroidir avant de le transférer dans un récipient pour le conserver.
  7. Doit se conserver jusqu'à 6 mois.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

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Merci d'avance pour votre aide!


Barres granola croustillantes au beurre d'arachide

Avez-vous déjà eu un de ces jours où rien ne semble aller bien ?

J'ai eu un de ces jours récemment où je faisais ces barres granola, en partie à cause de mon Trois tentatives infructueuses pour cette recette! Oui, trois.

Qui échoue aux barres granola? Je fais.

je voulais désespérément faire cuit barres granola. Cela ne semble-t-il pas simplement rêveur?

Eh bien, vous savez ce qui se passe lorsque vous faites cuire des barres de céréales (du moins selon mon expérience) ? Ils deviennent secs et friables, et vous vous retrouvez avec une grande casserole de granola - ce n'est pas ce que je recherche. Des conseils à ce sujet ? J'adore savoir.

En attendant, retour à la planche à dessin.

Au lieu d'abandonner complètement (ce que j'ai envisagé), j'ai regardé en arrière ma recette de barre granola préférée pour un peu d'inspiration et j'ai trouvé exactement ce dont j'avais besoin.

Il n'est pas nécessaire de faire cuire vos barres granola une fois qu'elles sont formées dans la poêle. La seule cuisson requise est de griller l'avoine et les noix pour leur donner plus de saveur et de croquant. Les dates fournissent la “glue” pour les maintenir ensemble et les garder 100% naturellement sucré.

La meilleure partie? Cette recette est simple : 8 ingrédients, 20 minutes (plus refroidissement), et méthodes faciles à maîtriser.

Ces barres de céréales sont tout ce que j'espérais ! Ils’sont :

super croquant
Moucheté d'avoine + noix de coco
Beurre d'arachide
Végétalien + SG
Naturellement sucré
& Délicieux

Ceux-ci font le petit-déjeuner facile parfait ou une collation sur le pouce. Ils seraient particulièrement idéaux pour la randonnée, le camping et chaque fois que vous avez besoin d'un grignotage après l'entraînement.

Si vous essayez cette recette, dites moi ce que vous en pensez ! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de prendre une photo et de la taguer #minimalistbaker sur Instagram ! J'adore voir ce que vous proposez. Bravo, les amis !


Granola au beurre de cacahuètes rôties au miel

Après un week-end à rendre visite à des amis à Baltimore, à manger des cupcakes, des bonbons de Pâques et des biscuits Berger (si vous êtes à Baltimore, vous SAVEZ) et à boire du chocolat chaud, des mimosas et des cappuccinos, je suis prêt pour quelque chose de plus sain aujourd'hui. Eh bien, semi-sain.

Un peu de M&M n'a jamais fait de mal à personne.

La recette d'aujourd'hui est la suite de mon granola mon mélange montagnard original. Le granola le plus grignotable et le plus croquant de tous. La semaine où j'ai fait ce granola particulier, j'ai fait deux autres variétés. Et clairement, je prends mon temps pour poster chacun d'eux. Oups !

Le granola est l'une de mes collations préférées. J'ai presque toujours un tupperware de mon granola au beurre de cacahuète et à la gelée à portée de main et les bols de ce granola croquant au chocolat sont la meilleure chose à faire quand tout ce dont vous avez envie, ce sont des barres chocolatées. Le granola acheté en magasin est généralement plein d'ingrédients étranges, masqués par trop de sucre raffiné et de graisse inutile. C'est pourquoi je fais toujours le mien. Plein d'ingrédients que je reconnais et que j'aime. Y compris le beurre de cacahuètes rôti au miel fait maison.

Avez-vous déjà essayé mon beurre de cacahuètes rôti au miel fait maison? Il est fabriqué à partir d'un ingrédient d'arachides grillées au miel. Choquant, non ? C'est le beurre de cacahuète que j'aime manger seul ou sur un sandwich/wrap/céleri/pomme/cuillère. Je ne cuisine pas beaucoup avec, car les produits de boulangerie nécessitent vraiment cette consistance crémeuse et épaisse de beurre de cacahuète. Mais je mange ce truc comme si c'était démodé.

Avec un peu de miel, de l'huile de noix de coco (pour un croquant léger !), de la vanille et de la cannelle pour plus de saveur, de l'avoine et des cacahuètes, nous nous sommes procuré une nouvelle recette de granola savoureuse. 7 ingrédients faciles mélangés dans 1 bol.

Si vous aimez le miel et que vous aimez le beurre de cacahuète, ce granola est fait pour VOUS.

Avec un peu de lait d'amande, j'adore un bol de ce granola au beurre de cacahuètes rôti au miel pour le petit déjeuner. Il a tellement de saveur incroyable! Côté snack, j'aime bien ajouter des M&Ms et quelques chips de beurre de cacahuète. Pendant que le granola refroidit, ajoutez une poignée de chacun. Les pépites de beurre de cacahuètes fondront légèrement, rendant chaque bouchée un peu plus sucrée et les M&Ms conserveront pour la plupart leur forme. Cette version amusante a le goût d'un cookie monstre. Vous avez déjà essayé mes cookies monstres cuits au four, riiiiiiight ??

Considérez la version M&M, chips de beurre de cacahuète, comme le dessert le plus sain mais pas vraiment le dessert que vous aurez cette semaine. Beurre de cacahuète rapide, simple, simple. 4 choses que j'aime dans une nouvelle recette.