Recettes traditionnelles

Carreaux marbrés

Carreaux marbrés


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Tamiser la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le yaourt et l'huile, continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit brillant et mousseux (environ 3-5 minutes), ajouter l'essence de vanille et le zeste de citron.

Avec le batteur à basse vitesse, ajouter alternativement le mélange de farine et de lait à la pâte, en trois ajouts, commencer et terminer par la farine. Retirer quelques cuillères à soupe de pâte dans un bol séparé et mélanger avec le cacao.

La composition obtenue est versée dans un moule à gâteau graissé avec du beurre / huile et tapissé de farine, et sur le dessus versez la composition avec du cacao, puis, avec l'extrémité d'un bâton en bois ou d'un couteau, tirez doucement la pâte de cacao à travers la pâte blanche pour marbré. Ne mélangez pas trop fort.


Vidéo: Comment poser le marbre dans la salle de bain (Juin 2022).