Recettes traditionnelles

Comment célébrer la Journée mondiale des océans

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Vous aimez le homard et nager dans l'océan. Alors, comment célébrez-vous la Journée mondiale des océans le 8 juin ? Créé en 1992, le mini-vacances a été créé pour sensibiliser à l'importance de ces plans d'eau. Ils contribuent à fournir l'oxygène que nous respirons, à nettoyer l'eau que nous buvons et à modérer notre climat. Bien sûr, ils nous fournissent également une abondance de nombreuses sortes de poissons et de crustacés à manger !

En l'honneur de cette journée, nous lançons une célébration qui durera tout le week-end, à commencer par un menu rempli de recettes intelligentes et saines tout droit sorties de la mer. Mais avant de vous rendre sur votre marché ou chez votre poissonnier local, assurez-vous de suivre nos conseils sur les types de poissons que vous devriez acheter et ceux que vous devriez éviter.

Vivre près de la mer ? Réunissez-vous entre amis ou en famille pour une promenade au bord de l'eau ce week-end pour ramasser les déchets qui pourraient autrement être emportés par la mer. Enclavé? Dirigez-vous vers la rivière ou le lac le plus proche pour une promenade de nettoyage - rappelez-vous que ces plans d'eau se jettent tous dans la mer. Après vous être mis en appétit, rentrez chez vous avec des amis pour déguster certains de ces plats appétissants, servis dans des assiettes sur le thème de l'océan ou dans un bol en forme de poisson. Mettez la table avec une nappe bleu océan et dispersez des coquillages et du sable autour de petites bougies votives pour planter le décor. Assurez-vous simplement de lire d'abord les secrets d'un chef étoilé pour cuisiner le poisson !

Salade de chou et algues

Bien que l'incorporation d'algues dans votre salade ne soit pas habituelle aux États-Unis, ces légumes de mer sont utilisés depuis des centaines d'années dans d'autres cultures à travers le monde. Vous ne trouvez pas d'algues sur votre marché ? Une variété de légumes de mer de qualité est disponible par courrier auprès de Maine Coast Sea Vegetables.

Tacos au poisson de Jennie

Ils sont faciles à faire et amusants à assembler pour les invités. Lorsque vous magasinez, assurez-vous de choisir quelque chose de durablecomme le mahi-mahi, le flétan ou un autre poisson blanc. Servir avec des salsas de fruits, du guacamole, des dés de tomates et de poivrons, de la crème sure… tout ce que vous désirez !

Saumon poché

Ce plat simple sert une foule et peut être préparé et réfrigéré à l'avance. Cherchez du saumon sauvage d'Alaska au marché. Le lendemain, utilisez les restes de poisson cuit comme du thon pour un sandwich à la salade de saumon, ou laissez-le briller comme la star d'une salade niçoise.

Tartare de saumon

Lorsqu'il fait trop chaud pour cuisiner ou que vous ne pouvez pas résister à la cuisson de ce beau morceau de saumon sauvage d'Alaska, un tartare est la chose à essayer.

Crevettes "Diaboliques"

Une alternative inattendue aux œufs farcis nature qui constitue un complément savoureux à un verre de sangria sombre et orageux.

Moules à la noix de coco et au curry

N'oubliez pas non plus les bivalves ! Ces moules délicieuses et faciles à préparer sont idéales pour une foule, mais conviennent également à un menu de soirée exotique.

Palourdes Casino

Un apéritif classique du restaurateur Michael McCarty qui ne semble jamais se démoder.


Journée mondiale des océans

Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport aux autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


Journée mondiale des océans

Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport à d'autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


Journée mondiale des océans

Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport aux autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


Journée mondiale des océans

Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport à d'autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport aux autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international du Canada pour le développement des océans (ICOD) et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport aux autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international du Canada pour le développement des océans (ICOD) et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport aux autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport à d'autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international pour le développement des océans (ICOD) du Canada et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport à d'autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


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Journée mondiale des océans a lieu tous les 8 juin. Le concept a été initialement proposé en 1992 par le Centre international du Canada pour le développement des océans (ICOD) et l'Institut océanique du Canada (OCI) lors du Sommet de la Terre - Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro, au Brésil. La Commission Brundtland, c'est-à-dire la Commission mondiale sur l'environnement et le développement, a inspiré une journée mondiale des océans. Le rapport Brundtland de 1987 notait que le secteur océanique manquait d'une voix forte par rapport à d'autres secteurs. Lors de la première Journée mondiale des océans en 1992, les objectifs étaient de déplacer les océans de la marge au centre des discussions et des politiques intergouvernementales et des ONG et de renforcer la voix des acteurs océaniques et côtiers du monde entier.


Voir la vidéo: Journée mondiale des océans (Juin 2022).