Recettes traditionnelles

Salade orientale à la mayonnaise-jeûne

Salade orientale à la mayonnaise-jeûne


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très bon et savoureux, et se marie parfaitement avec un pain à jeun ou ...................

  • 8-9 pommes de terre adaptées
  • 1 boîte d'olives noires dénoyautées
  • oignons verts 4-5 pièces
  • sel
  • mayonnaise à jeun (à partir de haricots cette fois j'ai fait)
  • un peu de poivre moulu

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade orientale à la mayonnaise-post :

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau avec un peu de sel à ébullition.

Après ébullition, éplucher et couper en cubes, puis laisser refroidir

Pendant ce temps, couper l'oignon pas très finement

Couper les olives en 4 pour qu'elles ne soient pas grosses

Mélanger les pommes de terre, les oignons, les olives et la mayonnaise, ajouter du sel si besoin

Il est décoré au goût de chacun


Salade orientale à la mayonnaise-jeûne - Recettes

Ingrédients

Pommes de terre 1,2 Kg
Oignons 2 mcx
Olives noires sans pépins 100 g
Olives vertes sans pépins 100 g
Poivrons rouges 1/2 pièce
Concombres marinés 200 g
Obtenez une cuillère à café
Aneth frais un lien
Jus de 2 citrons
moutarde de Dijon 2 cuillères à café
Huile d'olive 80 ml
Miel d'abeille une cuillère à café
Sel et poivre

Méthode de préparation

Lavez bien puis faites bouillir 1,2 kg de pommes de terre épluchées. Ajouter une cuillère à café de sel. Faire bouillir pendant 30 minutes avec un couvercle.

Egouttez les pommes de terre, attendez qu'elles refroidissent puis épluchez-les. Couper les pommes de terre en cubes adaptés.

Eplucher et émincer 2 oignons.

Couper les cornichons en rondelles.

Coupez de fines tranches de poivron rouge et coupez les olives en rondelles.

Pressez le jus de deux citrons.

Mélangez du jus de citron avec 80 ml d'huile d'olive, deux cuillères à café de moutarde (Dijon), du sel, du poivre moulu et une cuillère à café de miel.

Dans un grand bol mettre tous les ingrédients hachés et hachés et ajouter une cuillère à café de câpres.

Ajoutez un bouquet d'aneth fraîchement haché puis versez la vinaigrette préalablement préparée.


Salade de jeûne orientale à la moutarde

On dit que le légume le plus recherché dans notre pays est la pomme de terre. Et, au moins pendant le jeûne, les pommes de terre sont les plus recherchées. Et salade de jeûne orientale est parmi les mieux préparés par les Roumains.

D'une certaine manière, on s'attend à ce qu'il en soit ainsi. C'est une salade savoureuse et nutritive. C'est facile à faire et pas cher. Avec seulement quelques ingrédients, tout le monde peut préparer un repas copieux.

Il existe plusieurs variantes, ou recettes, comme vous voulez les appeler, de salade orientale. Celui que j'écris aujourd'hui est le plus simple possible. Il ne contient que 3 ingrédients principaux et une vinaigrette à la moutarde.

De toute évidence un salade de jeûne orientale il peut être adapté selon les goûts de chacun. Si vous n'aimez pas cette option, avec vinaigrette à la moutarde vous pouvez y renoncer et ne mettre que de l'huile, du sel, du vinaigre.

Je ne suis pas un grand fan, grand fan de patates donc je préfère une variante de salade de jeûne orientale avec une vinaigrette plus consistante, comme la mayonnaise, qui peut avoir un goût de pomme de terre. C'est comme ça que j'ai l'impression que la pomme de terre bouillie n'a pas trop de goût et que je ne l'utilise pas vraiment. C'est pourquoi si peu de recettes de pommes de terre publiées.

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Voir ICI et comment faire une salade de pommes de terre avec des cornichons

Je pense qu'ils sont l'exception aux statistiques dans lesquelles il est dit que le Roumain aime beaucoup manger des pommes de terre. Je le consomme moins souvent, surtout le bouilli. Mais j'aime bien le doré au four en croûte de chapelure. Tu as ICI Recette.

Je vais écrire la recette d'aujourd'hui pour salade de jeûne orientale à la moutarde, en partant de l'idée que vous avez déjà des pommes de terre bouillies dans leur peau. Idéalement, utilisez des pommes de terre roses car elles restent plus fortes après ébullition. Les blancs sont plus adaptés pour une purée.

En partant de l'idée que vous avez déjà des pommes de terre bouillies, il y a de quoi faire salade orientale de pommes de terre à jeun avec vinaigrette à la moutarde et le manger avec convoitise.


Salade de jeûne orientale avec mayonnaise à la moutarde

L'une des recettes de jeûne les plus appropriées et les plus appréciées est cette délicieuse et copieuse recette de salade de jeûne orientale avec de la mayonnaise à la moutarde.

Salade de jeûne orientale avec mayonnaise à la moutarde

Salade de jeûne orientale avec mayonnaise à la moutarde rivalise avec succès avec la salade de bœuf classique. Beaucoup de gens préfèrent la salade orientale, surtout la version à jeun, car elle est plus légère, plus simple et plus saine.


Salade orientale

Faites bouillir 5 œufs durs pendant environ 10 minutes, puis laissez-les refroidir et coupez-les en tranches.

Dans un bol, bien mélanger le jus de citron, l'huile, la moutarde, le sel, le poivre et le miel.

Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir un peu.
Couper les pommes de terre en cubes appropriés.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette.

Remuez soigneusement pour ne pas écraser les pommes de terre.

Décorez avec des quartiers d'œufs durs et ajoutez un supplément d'huile d'olive si vous en ressentez le besoin. Il peut être servi en plat principal ou en accompagnement.

Vidéo de recette SALADE ORIENTALE inférieur:


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