Recettes traditionnelles

Recette de Poivre vert et brocoli sautés au sésame

Recette de Poivre vert et brocoli sautés au sésame


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • Plat d'accompagnement
  • Accompagnements de légumes

Besoin d'un plat d'accompagnement rapide et facile? Le brocoli et le poivron vert sont sautés dans de l'huile de sésame légère avec des graines de sésame.

115 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 175 g (6 oz) de brocoli haché
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 poivron vert, tranché

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :5min ›Prêt en :15min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Faire revenir le brocoli et les graines de sésame pendant 2 minutes. Incorporer le poivre et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le poivre soit tendre mais croustillant.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(113)

Avis en anglais (92)

Merci pour la recette Kristab. Rapide et facile = parfait. Délicieux.Servi avec - Recette de Penne aux épinards, tomates et pancetta Par Jean.-28 Jan 2013

par judy

Ce plat est très bon, et avec quelques ajustements c'est encore meilleur. J'ai utilisé des poivrons rouges et jaunes pour ajouter un peu de couleur. Avant d'ajouter le brocoli, j'ai fait revenir un peu d'ail émincé dans l'huile. Après que les légumes aient sauté un peu, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe d'eau et j'ai couvert la casserole pour laisser les légumes cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils atteignent le stade de tendre croustillant souhaité. Un soupçon de sauce soja et de graines de sésame grillées a terminé le plat. Cela a été très bien reçu au dîner de Pâques, même par ceux qui rejettent généralement tout ce qui est vert. Cette recette est définitivement un gardien.-24 mars 2008

par SunFlower

Une façon simple de déguster du brocoli et des poivrons. Je ne suis pas d'accord avec les critiques qui ont dit que c'était fade : l'huile de sésame donne un joli goût de noisette à ce plat ! Parfois, il suffit de savourer le goût simple des légumes..-18 avril 2006


Brocoli sauté au sésame

Partagez ceci

Rejoignez les temps végétariens

Créez un flux personnalisé et ajoutez vos favoris à vos favoris.

Rejoignez les temps végétariens

Créez un flux personnalisé et ajoutez vos favoris à vos favoris.

Rehaussé d'une sauce aromatique parfumée d'un peu de sirop d'érable, ce délicieux sauté riche en nutriments deviendra assurément un favori de la famille. Une fois que vous avez assemblé et préparé tous les ingrédients, il vous faudra moins de 10 minutes pour cuisiner.

Ingrédients

  • 1/4 c. flocons de piment rouge
  • 3 cuillères à soupe. poudre d'arrow-root ou fécule de maïs
  • 4 tasses de fleurons de brocoli avec tiges (morceaux de 1 pouce)
  • 8 onces tofu ferme, bien égoutté et coupé en cubes de 1/2 pouce
  • 2 c. huile de sésame noir
  • 2 c. huile végétale
  • 1 gros poireau (parties blanches et vert clair), coupé en deux dans le sens de la longueur, bien rincé et tranché finement
  • 8 grosses gousses d'ail, hachées finement
  • 1 c. gingembre frais finement haché
  • 1 courge d'été jaune moyenne, coupée en dés de 1/2 pouce
  • 6 onces. champignons shiitake, équeutés et tranchés finement
  • 1 gros poivron rouge, coupé en carrés de 1/2 pouce
  • 1 1/2 cuillères à soupe. graines de sésame noir

Sauce

  • 3 cuillères à soupe. tamari ou sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe. sirop d'érable pur
  • 2 c. vinaigre de riz brun ou jus de citron frais

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Remplissez un grand bol d'eau glacée. Pendant ce temps, préparer la sauce : dans un petit bol, fouetter ensemble le tamari, le sirop d'érable, le vinaigre, les flocons de piment et 1 1/4 tasse d'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.

Dans une tasse, fouetter ensemble l'arrow-root et 1/4 tasse d'eau mise de côté. Ajouter le brocoli et le tofu à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croustillant, de 2 à 3 minutes. Égoutter, plonger dans un bol d'eau glacée 5 à 10 secondes pour arrêter la cuisson, et bien égoutter. Mettre de côté.

Dans un wok antiadhésif ou une grande poêle antiadhésive, chauffer les huiles de sésame et végétales à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et ajouter le poireau, l'ail et le gingembre. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 45 secondes. Ajouter la courge et les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 1 à 2 minutes.

Ajouter la sauce réservée au wok. Augmenter le feu à vif, couvrir et cuire jusqu'à ébullition, environ 1 1/2 minutes. Remuer le mélange d'arrow-root pour recombiner, puis ajouter au wok et faire sauter jusqu'à ce que la sauce soit brillante, 10 à 20 secondes.

Ajouter le poivron et le brocoli et le tofu réservés et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, de 3 à 4 minutes. Servir chaud, parsemé de graines de sésame.


Sauté de poulet aux brocolis et poivrons

Après chaque mariage que nous filmons, Shawn a le travail stressant d'organiser et d'emballer tout notre équipement. Et nous avons un parcelle d'engins. Trépieds, monopodes, glidecam, curseurs, tous les microphones et matériel d'enregistrement audio, piles, talkies-walkies, 4 boîtiers de caméra, tellement d'objectifs. C'est fou. Nous avons eu beaucoup de chance et n'avons perdu qu'une batterie à tous les mariages que nous avons filmés.

Mais notre chance a tourné jeudi. Nous n'avons pas pu trouver 1 capuchon d'objectif. Heureusement, c'était notre objectif le moins cher que nous ayons (qui est aussi curieusement mon préféré et celui que j'utilise pour toutes mes photos de nourriture !). J'avais utilisé cet objectif et j'ai cherché encore et encore dans la poche de mon pantalon et je n'ai pas pu le trouver. Alors j'ai commencé à errer dans la pièce à la recherche par terre et sur chaque table d'un petit capuchon d'objectif noir qui est à peine plus gros qu'un biscuit oreo.

Pas de chance de le trouver n'importe où. Ce n'était pas une si mauvaise chose à perdre, j'étais sûr que nous pouvions le remplacer pour pas cher. Nous avons donc abandonné et sommes rentrés chez nous.

Après notre retour à la maison, je me suis mis en pyjama pour me préparer à aller me coucher. Alors que je me changeais, j'ai entendu un petit *ping* de plastique frapper le côté du lit. J'ai baissé les yeux et c'était le capuchon d'objectif !

J'étais confus au début, jusqu'à ce que je baisse les yeux et que je voie un cercle parfait sur ma poitrine. J'avais enfoncé le capuchon d'objectif dans mon soutien-gorge, ha ! Cela s'est avéré être une très bonne cachette. Assez bon pour me le cacher.

La prochaine fois que je perds quelque chose, je connais le premier endroit où je vais chercher

Aimez-vous tous les sautés autant que moi ? Une excellente façon d'utiliser des légumes frais qui prennent de la place dans votre réfrigérateur à la fin de la semaine. Je jure que je fais un sauté presque une fois par semaine. Surtout depuis que nous avons perfectionné la MEILLEURE sauce pour sautés. Cette recette a plus de 26 000 épingles sur Pinterest ! Et pour cause, c'est vraiment la meilleure sauce pour sauté maison. A de grandes saveurs de gingembre, de sauce sauce, d'huile de graines de sésame, miam!

Dernièrement, j'ai adoré ce sauté de poulet au brocoli et aux poivrons. J'ai aussi ajouté des courgettes et des oignons car j'en avais à utiliser. Mais n'hésitez pas à ajuster et à utiliser les légumes que vous avez sous la main.


  1. Faire la marinade, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade
  2. Faire mariner les champignons, placez les champignons dans un grand plat peu profond puis versez-y la marinade en prenant soin de retourner les champignons quelques fois pour qu'ils soient tous enrobés de marinade. Laissez-les s'imprégner de la marinade pendant environ 10 minutes.
  3. Faire revenir les légumes. Faites chauffer l'huile dans un wok. Ajouter l'oignon et faire revenir environ 5 minutes. Augmentez le feu puis ajoutez l'ail, le gingembre et le piment, faites sauter pendant environ 2 minutes. Maintenant, ajoutez le poivron, le brocoli et les noix de cajou et faites sauter pendant encore 2 minutes. Si le wok commence à devenir un peu sec, vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'huile de noix de coco ici.
  4. Ajouter les champignons et la marinade au wok et faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient cuits environ 4 ou 5 minutes. Une fois que la sauce est bien chaude et que les champignons sont cuits, ajoutez des nouilles cuites et remuez jusqu'à ce que les nouilles soient recouvertes de sauce. Enfin, ajoutez les oignons de printemps.

Des brocolis, du poivron rouge, une bonne poignée de noix de cajou et des nouilles complètent ce dîner rapide et savoureux, qui d'ailleurs est également végétalien. C'est un plat flexible, donc si vous voulez, vous pouvez ajouter encore plus de légumes, j'aime ajouter du bok choy ou des pois mange-tout, ils fonctionnent bien ici aussi. Et si vous voulez faire cela sans gluten, utilisez simplement vos nouilles sans gluten préférées ou remplacez les nouilles par du riz et utilisez du tamari à la place de la sauce soja. Ce repas est meilleur servi chaud, tout de suite, mais si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une journée et les réchauffer dans un wok.


Vidéo de sautés au tofu et aux légumes :

Je me suis retrouvé incapable de me débarrasser de ce sauté de légumes au cours des prochains jours. J'ai fait une petite recherche en ligne pour voir comment ils auraient pu obtenir ce tofu si croustillant et parfait. Je suis une fille de texture, et ce tofu était extra ferme, extra croustillant et extra délicieux. Vérifier. Vérifier. et vérifie.


Interactions avec les lecteurs

Laissez un commentaire et une évaluation ! Annuler la réponse

Cette recette a été un grand succès auprès de ma famille. C'est la combinaison parfaite de légumes riches en nutriments avec une sauce sucrée/épicée. Bravo, minimaliste Baker! Ma famille pense que je suis un génie en cuisine, mais toute la gloire vous revient pour avoir fourni des recettes aussi incroyables et saines qui sont faciles à préparer les nuits de travail.

Support @ Minimalist Baker dit

Waouh ! Nous sommes ravis que vous et votre famille l'ayez apprécié, Loni. Merci beaucoup d'avoir partagé! xo

Fabuleuse recette ! J'ai adoré l'essayer pour le dîner ce soir! Merci *encore une fois* pour ce site toujours incroyable !

Support @ Minimalist Baker dit

Oh, si gentil ! Nous sommes ravis que nos recettes vous plaisent, Anita ! xo

C'était une excellente recette et c'est venu très vite. 10/10

Support @ Minimalist Baker dit

Nous sommes ravis que cela vous ait plu, Kendra ! Merci d'avoir partagé! xo

J'ai accidentellement utilisé de la sauce soja foncée, mais cela s'est avéré excellent! Merci!

Support @ Minimalist Baker dit

Beau! Merci pour le partage Chelsy ! xo

Délicieux sauté.
Curcuma ajouté avec le gingembre et moins de sirop d'érable.

Dana @ Minimalist Baker dit

Merci pour le partage, Leslie !

c'est une excellente recette, fonctionne bien avec d'autres légumes ajoutés, c'est mon aliment de base depuis des mois maintenant !!

Support @ Minimalist Baker dit

Nous sommes ravis que cela vous plaise, Karolina ! Merci d'avoir partagé! xo

Support @ Minimalist Baker dit

Merci pour le partage, Kim ! xo

Salut M.B.
Cela a l'air deeelish. Je vais essayer :)
Une question, épluchez-vous vos Portobellos ?

Support @ Minimalist Baker dit

Salut Lionel, pas besoin de les éplucher ! Nous aimons essuyer toute saleté avec une serviette en papier humide.

Les saveurs sont absolument délicieuses ! J'avais du chou supplémentaire et je l'ai ajouté aux légumes. Bien mieux que mariné acheté en magasin et je le referai.

Support @ Minimalist Baker dit

Nous sommes ravis que cela vous ait plu, Amy ! Merci beaucoup d'avoir partagé!

J'ai fait pas mal de changements et ça s'est avéré génial. Je pense que vous ne pouvez pas vous tromper trop loin avec cette combinaison. Voici mon point de vue juste pour vous donner quelques idées.
– a doublé l'ail
– a utilisé 2″ de gingembre râpé, ce qui est, je pense, équivalent au double de ce qui est indiqué
– a remplacé le sirop d'érable par 2 cuillères à soupe de cassonade – Je n'aime pas qu'un plat comme celui-ci soit sucré
-doublé les flocons de piment rouge
– huile d'olive usagée
– a utilisé du jus de 1/2 citron vert, aurait pu en utiliser un peu plus, je ne sais pas comment cela par rapport aux 3 cuillères à soupe indiquées
– au lieu de poivrons et de broccolini, j'ai acheté une coquille de 4 tasses de légumes sautés prédécoupés et je les ai coupés en dés
– fait une tasse de riz basmati (non cuit)
– a ajouté une autre cuillère à soupe de soja et d'huile à la marinade avant d'ajouter aux légumes, mais j'avais plus de légumes

Je referais ça. Certaines choses que j'essayerais incluent:
– couper les champignons un peu plus petit, cela permettrait 1 de les faire mariner dans un récipient sec secouable fermé 2 de pouvoir les faire cuire tous en même temps
– ajouter des protéines : edamame, œuf, noix de cajou, etc.
– Je pourrais aimer les pois et je suis curieux de connaître les algues pour une version plus japonaise

Enfin, j'ajouterais que les 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson sont très optimistes pour un cuisinier junior. Je ne vous dirai pas combien de temps cela m'a pris, mais même si je savais ce que je faisais, je pense que ce serait au moins 45 au total pour moi.


Faire du tofu croustillant à la maison à partir de zéro

Pour faire du tofu croustillant à la maison, je recommande de commencer par du tofu extra ferme qui gardera sa forme. Lorsque vous ouvrez l'emballage et sortez le tofu, il se peut qu'il y ait encore du liquide. Soyez doux et tamponnez soigneusement tout excès de liquide sur le tofu avec un torchon. Coupez-les en morceaux et mélangez-les légèrement dans la farine de maïs, le sel et le poivre. La farine de maïs saupoudre le tofu et l'aide à conserver sa forme, tout en rendant l'extérieur croustillant et en gardant l'intérieur humide. Un peu d'huile - environ une cuillère à soupe sur une poêle antiadhésive est tout ce dont vous avez besoin pour les faire frire un joli brun doré. Il faut quelques minutes pour faire dorer le tofu de tous les côtés, mais il vous reste du tofu croustillant qui constitue également une collation incroyable.

Cette recette est légère sur l'estomac car elle est si pleine de brocoli. Et c'est comme ça que j'aime ça ! Plus de brocoli que de tofu, mais vous pouvez facilement changer le mélange. Nous n'allons pas blanchir le brocoli ou le cuire à l'avance car nous voulons qu'il reste croustillant, et juste un léger frémissement dans la sauce assurera qu'il soit croustillant mais cuit.


Poulet Sauté

Ce sauté de poulet rapide et sain avec des légumes croquants est une merveilleuse recette incontournable qui peut facilement être cuisinée pour un ou pour une foule.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Un sauté simple mais délicieux à base de poulet, de brocoli frais, de champignons, de carottes, de bok choy, de châtaignes d'eau et de sauce teriyaki.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de l'huile de canola ou de soya, de l'ail, de la poitrine de poulet désossée, du piment thaï, de la citronnelle fraîche, du lait de coco, du sucre de palme ou du sucre granulé, de la sauce de poisson.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Le poulet et votre choix de brocoli ou d'épinards sont sautés avec une sauce au beurre d'arachide d'inspiration thaïlandaise.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Une excellente façon d'utiliser les restes de poulet, ce délicieux dîner est prêt en quelques minutes et avec des ingrédients faciles à préparer.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Chaque jour, nous envoyons une recette vedette et les choix préférés de notre éditeur. Ne manquez pas !

Les ailes de poulet sont marinées dans un mélange de sauce soja et de vin de riz. Ils sont ensuite sautés avec du gingembre, de l'ail, des oignons nouveaux et des haricots noirs fermentés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Méthode: cuisinière
Temps : 1-2 heures

Fait avec du poivron rouge, des oignons verts, du bouillon de poulet, des demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, de la sauce soja, de la fécule de maïs, de la sauce aux huîtres, de l'huile de sésame, de l'huile végétale, du chili.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

L'ingrédient secret de ce sauté : la choucroute ! Oui, vraiment, la choucroute. Il ajoute une dimension intéressante à un plat par ailleurs typique.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Ce plat savoureux est composé de poulet, de bok choy, de pousses de bambou, de champignons, d'oignons, de poivrons verts, de carottes, de crevettes et d'une sauce soja savoureuse et d'une sauce sautée au xérès.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de l'huile de salade, des oignons verts, de la poudre d'ail, du sucre, des poitrines de poulet, de la sauce soja, du xérès sec, de la fécule de maïs, de la racine de gingembre frais

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

À base de bouillon de légumes, bouillon de poulet, zeste de citron vert, sauce de poisson, lait de coco, poivron rouge, champignons enoki, chou nappa, poivre noir

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de la fécule de maïs, des haricots noirs fermentés, de la poitrine de poulet, des tomates, de l'ail, du xérès, du sucre, du sel, de la sauce soja, du poivre noir

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de la sauce soja, du vin blanc, de la fécule de maïs, du gingembre, du gingembre moulu, de l'ail, des demi-poitrines de poulet, de l'huile végétale, des noix

Méthode: cuisinière
Durée : 2 à 5 heures

Fait avec des légumes mélangés surgelés, du riz instantané, des poitrines de poulet, de la vinaigrette Catalina, de la sauce soja, de la poudre d'ail

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec noix de cajou, sel, sauce hoisin, poitrines de poulet, fécule de maïs, xérès sec, sauce soja, huile d'arachide, champignons frais, poivron vert

Méthode: cuisinière
Durée : 30-60 minutes

Fait avec des poitrines de poulet, cassonade, xérès, racine de gingembre, sauce soja, ail, fécule de maïs, huile végétale, poivron rouge, oignon

Méthode: cuisinière
Durée : 30-60 minutes

Fait avec de l'oignon, du poivron rouge, des arachides, du piment, de la courge chayote, du gingembre, de l'ail, du piment rouge, de l'huile végétale, du vin de cuisine

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec noix de cajou, ail, oignons verts, sauce soja, xérès, racine de gingembre frais, poitrine de poulet désossée, brocoli, huile d'arachide

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de la poudre de cinq épices chinoises, des poitrines de poulet entières, de l'huile d'arachide, des poireaux, du poivron rouge, des piments forts, du gingembre frais, de l'ail, de la sauce soja, du bouillon de poulet

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait de riz, sauce teriyaki à badigeonner/glacer, demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, oignon, champignon, poivron vert, brocoli frais, marinade teriyaki, huile végétale

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait de riz, lanières de poulet, légumes mélangés surgelés, sauce sautée, oignons frits

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec de l'huile de sésame, de l'ail, de la sauce aux haricots noirs, du sel, des moitiés de poitrine de poulet, du bouillon de poulet, de l'eau, de l'oignon, des oignons verts, du poivron vert

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec bouillon de poulet, basilic séché, origan séché, demi-poitrine de poulet, ail, huile d'olive, courgettes, jus de citron

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec du sucre, des échalotes, du gingembre frais, de la citronnelle, de l'ail, de l'huile végétale, de la sauce chili à l'ail, des cuisses de poulet, du sel et du poivre noir, de la sauce de poisson

Méthode: cuisinière
Durée : 30-60 minutes

Les citrouilles ne sont pas seulement pour les tartes ou les décorations d'Halloween. Ces grandes gourdes oranges - bien que naturellement sucrées - conviennent également aux plats salés. Ils se marient bien avec la volaille et le porc (et surtout le bacon) et leur texture crémeuse à la cuisson se fond facilement dans les soupes.

Conserver une boîte de concentré de jus d'orange congelé dans le congélateur signifie que vous pouvez faire plus que du jus d'orange. Essayez-le dans une variété de recettes à l'orange.

Quel est l'ingrédient secret de ces gâteaux ? Mélange de pouding. Non seulement cela ajoute de la saveur, mais cela donne au gâteau une texture plus riche et plus crémeuse. Personne ne connaîtra votre ingrédient secret !

En ligne depuis 1995, CDKitchen est devenu une vaste collection de délicieuses recettes créées par des cuisiniers à domicile et des chefs professionnels du monde entier. Nous sommes tous au sujet des gâteries savoureuses, de la bonne bouffe et de la nourriture amusante. Rejoignez notre communauté de plus de 202 500 autres membres - recherchez une recette, soumettez la vôtre, ajoutez une critique ou téléchargez une photo de recette.


Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Vous obtiendrez un dîner classique de style restaurant à la maison qui ne prend que 30 minutes à faire.
  • Cette recette est beaucoup plus sain à faire à la maison au lieu de commander car il ne contient ni MSG ni conservateur. Il est fait avec tous les ingrédients propres.
  • La sauce a une grande équilibre du salé et du sucré provenant d'une touche de miel qui se marie parfaitement dans ce sauté de poulet.
  • Personnaliser en ajoutant vos légumes sautés préférés ou en changeant la teneur en protéines.
  • Servez ce sauté avec du quinoa, du riz, vos nouilles préférées ou même sur une salade verte.

Ajouter les sauces

CI recommande d'ajouter l'huile d'ail après la cuisson de votre brocoli afin qu'il ne brûle pas. En suivant leur exemple, j'ai creusé un puits dans ma poêle et versé le mélange d'huile et d'ail en plein centre !

Laissez cuire à la même chaleur pendant littéralement 15 à 20 secondes. Mélangez ensuite le tout avec votre ail.

Ensuite, ajoutez votre sauce principale au mélange. Il devrait commencer à bouillonner immédiatement. Remuez continuellement pendant environ une minute et la sauce devrait cuire assez sensiblement.

Il doit enrober le brocoli sans être trop épais comme certaines sauces que l'on obtient avec les plats à emporter.

Voici à quoi ressemblait ma version finale :

J'ai étalé mon sauté sur du riz et l'ai arrosé d'un peu de Sriracha supplémentaire pour plus de chaleur et l'ai garni d'arachides hachées et de graines de sésame pour un peu de texture.

Je pense que ma méthode précédente consistant à cuire rapidement le broc à la vapeur puis à le faire sauter à feu vif fonctionne tout aussi bien, mais c'est un peu plus facile et ne nécessite qu'une seule casserole.

C'est un excellent moyen de garantir de bons résultats avec du brocoli sauté et la sauce est vraiment géniale.