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The Boathouse Waterfront Hotel & David's KPT Restaurant : deux autres raisons de visiter Kennebunkport, Maine

The Boathouse Waterfront Hotel & David's KPT Restaurant : deux autres raisons de visiter Kennebunkport, Maine


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Récemment, nous vous avons expliqué pourquoi votre prochaine destination de voyage doit être Kennebunkport, Maine, tout en faisant l'éloge de l'élégant et classique Kennebunkport Inn. Cependant, ce n'est pas le seul endroit en ville pour passer une nuit - et selon certaines personnes, ce n'est peut-être pas le meilleur non plus.

Canalisant un peu la rivalité fraternelle, nous allons vous expliquer pourquoi la propriété sœur du Kennebunkport Inn, The Boathouse Waterfront Hotel, mérite tout autant de considération lors de la réservation de votre prochain voyage, et pourquoi, même si vous n'y restez pas, vous devriez toujours visiter le restaurant de l'hôtel, Le KPT de David.

Bien que vous puissiez vous attendre au même niveau de qualité, de soins et d'hospitalité dans l'un ou l'autre de ces hôtels Kennebunkport Resort Collection (qui ne sont séparés que par une courte promenade de trois minutes), il y a quelques raisons pour lesquelles vous pourriez préférer un séjour au The Hangar à bateaux. Le plus évident est la vue - principalement parce que vous ne pouvez pas y échapper. Dès que vous franchissez la porte d'entrée, vous verrez l'eau scintillante à travers les énormes fenêtres qui créent une toile de fond au bar principal (immédiatement à votre gauche) et au KPT de David de 200 places (tout droit).

Si vous avez la chance de séjourner dans l'une des 12 chambres qui entourent le deuxième étage du Boathouse - plutôt que dans l'une des 13 chambres récemment rénovées du bâtiment Wharfhouse et de la suite Wharfhouse, toutes aussi agréables - il y a de fortes chances que vous obtenez une autre vue magnifique sur l'eau. Même si vous ne le faites pas, il existe encore de nombreux équipements pour vous distraire, tels que la luxueuse literie Cuddledown fabriquée dans le Maine, les draps Frette, les peignoirs confortables, le Wi-Fi gratuit, l'AppleTV, les machines à café Keurig et les stations d'accueil pour iPod. Contrairement au Kennebunkport Inn, toutes les chambres du Boathouse sont décorées et meublées dans un style moderne avec des couleurs noir, blanc et bleu froid, et certaines comprennent même un balcon. Si votre chambre n'en a pas, ne vous inquiétez pas; il y a aussi une terrasse sur le toit confortable accessible uniquement aux invités.

Pour les libations, il y a en fait Trois barres au choix. Celui immédiatement à l'intérieur de la porte avec la vue magnifique, et deux autres à l'intérieur du KPT de David, dont l'un est également un bar brut. David's propose une longue liste de vins, spiritueux (avec un accent mis sur le scotch et le bourbon), et les bières pression et en bouteille. Si vous êtes un amateur de vin, explorez par tous les moyens la sélection, mais comme la Nouvelle-Angleterre fabrique sans doute la meilleure bière du pays (désolé, reste de l'Amérique), j'ai choisi d'essayer un Jack's Abby IPL, qui, à environ 7 pour cent ABV, était à la fois savoureux et puissant.

En parlant de David's, vous devez simplement trouver le temps de dîner dans ce restaurant. Le menu est énorme et propose de tout, des pizzas et des pâtes aux plats de pub en passant par la gastronomie et les fruits de mer. Les fruits de mer sont une priorité évidente chez David's, car il est situé dans le Maine, après tout. Pour notre repas, nous avons commencé par commander la salade de betteraves rôties et de roquette - qui associe à la fois les betteraves rouges et dorées à des pacanes confites, du fromage de chèvre fouetté au miel et une vinaigrette au balsamique blanc - ainsi que le Tartare de thon à l'huile de truffe, que nous ne saurions trop vous recommander.

Passant au plat principal, mon invité et moi avons dû nous convaincre de ne pas commander la même chose - le filet mignon noirci nourri à l'herbe sur une purée de chou-fleur au fromage bleu avec des choux de Bruxelles au bacon - malgré son son délicieux. Elle a acquiescé et a plutôt commandé les raviolis au homard à face ouverte – heureusement, parce que je ne peux pas imaginer que quoi que ce soit soit aussi parfaitement préparé que mon dîner de steak. (Bien que, en toute justice, les raviolis étaient également fantastiques et étonnamment copieux, et elle était plus que satisfaite de la décision).

Après ces repas, nous avons pensé que nous ne pouvions pas manger une autre bouchée. Mais juste pour être sûr, nous avons commandé le gâteau aux carottes fait maison. Bien que le restaurant ait dû appeler un chariot élévateur pour nous retirer de nos sièges, le dessert était absolument un bon appel.

Que vous vous arrêtiez pour prendre un verre ou une bouchée, assurez-vous d'ajouter David's KPT à votre liste de restaurants à Kennebunkport, Maine. Si vous trouvez que vous ne pouvez pas vous éloigner de la vue, faites-vous plaisir et réservez une chambre confortable au Boathouse Waterfront Hotel pour rendre votre voyage encore plus parfait. Si vous avez déjà une chambre au Kennebunkport Inn, la seule raison de ne pas profiter des magnifiques chambres du Boathouse.


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à une courte distance en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination.Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages.De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis.1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les pinces et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter.Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe.L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Cape Arundel Inn de Kennebunkport : une expérience classique de la côte

Depuis plus d'un siècle, les Montréalais passent leurs vacances sur la côte du Maine, attirés par son mélange de plages et de pointes rocheuses, enveloppés dans l'air marin parfumé et vivifiant et le bruit intemporel et implacable de la mer.

L'appel est également accessible. Le Maine est le littoral le plus proche de Montréal, à seulement quatre à cinq heures de route panoramique, selon l'itinéraire choisi parmi les montagnes vertes et blanches. Les destinations sont aussi nombreuses que les moyens de les atteindre, avec une douzaine de stations balnéaires entre l'animation de Portland au sommet et la frontière du New Hampshire au sud. Les noms sont familiers : Old Orchard, Biddeford Pool, Prout’s Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery – mais aucun plus que Kennebunkport.

La plupart des chambres spacieuses ont vue sur l'océan
Photo : Matthieu Elder

Situé au milieu des plages du Maine, ce pittoresque village de pêcheurs, installé pour la première fois il y a près de quatre siècles, offre aux vacanciers des auberges pittoresques mais luxueuses et des restaurants gastronomiques, au milieu de manoirs et de cottages. De nombreux complexes hôteliers d'élite de Kennebunkport font partie de la Kennebunkport Resort Collection, qui comprend huit auberges et hôtels situés dans et autour de la ville. Ces propriétés comprennent un certain nombre de restaurants gastronomiques dotés de chefs de premier plan. Pour une expérience classique de la côte du Maine, un excellent choix est le Cape Arundel Inn and Resort, niché sur les rochers à quelques minutes en voiture de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

L'auberge vieille de 110 ans compte une douzaine de chambres, dont beaucoup ont vue sur l'océan, qui se trouve juste de l'autre côté de la rue. Un hébergement supplémentaire est disponible au Crow's Nest adjacent ou en bas de la rue à Old Fort Estate. Les chambres sont spacieuses, avec un mobilier en bois riche traditionnel, des draps en lin luxueux, des serviettes en coton épais et des produits de bain Neutrogena.

Les pièces communes comprennent un grand salon avec cheminée et le restaurant et bar Ocean, qui sert un petit-déjeuner et un dîner complets tous les jours, ainsi que des cocktails l'après-midi disponibles dans le salon et à l'extérieur sur la longue véranda et sur des chaises Adirondack sur la pelouse.

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine et au club-house de la propriété sœur Old Fort

Les clients de l'auberge ont accès à la piscine extérieure et au club-house du Vieux Fort, qui dispose également d'un bar avec une table de billard d'époque et d'une bibliothèque. Des vélos peuvent être empruntés à l'auberge et le Dock Square de Kennebunkport est une promenade tranquille le long d'Ocean Avenue. Un autre must est de faire une promenade dans l'autre sens le long d'Ocean Avenue après Walker's Point, la résidence d'été de la famille présidentielle Bush. Vous saurez que George H.W. Bush est là pour la saison si le drapeau du Texas flotte sous les étoiles et les rayures sur le mât nautique facilement visible de la route.

Le chef Pierre Gignac est originaire de la région de Montréal

La cuisine est une grande partie d'un séjour au Cape Arundel Inn. Le chef Pierre Gignac, ancien chef/copropriétaire du 98 Provence, un favori de longue date d'Ogunquit, a été attiré au Cap Arundel il y a deux ans pour créer une salle à manger gastronomique de destination. Originaire de la Rive-Sud de Montréal et diplômé de l'Institut de tourisme et hôtellerie du Québec, Gignac a rapidement établi l'Océan comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Un menu créatif combine les superbes prises de mer du Maine, les légumes de la mer et les produits de la ferme locaux, une source préférée étant Sandy Hill Farm et Greenlaw Gardens près de Kittery. Le chef sympathique utilise des combinaisons d'ingrédients inventifs cuisinés avec un flair unique, tout en respectant la simplicité de la cuisine de bistro français. Avant 98 Provence, Gignac a travaillé chez Amici à Winnipeg, et Prego et Chez La Mère Michel à Montréal.

Pour le dîner par une belle soirée de mai, nous avons dégusté, en entrée, du homard thermidor aux artichauts, trompette royale, crème de moutarde anglaise et gratin de parmesan, et des noix de Saint-Jacques. Pour nos plats, nous avons commandé du flétan et du homard rôti au beurre avec fricassée de langoustines, chou-fleur romain, fèves et morilles.

C'étaient des choix difficiles, car ils étaient confrontés aux ris de veau, à la Coquille Saint-Jacques et à la racine de betterave rouge et or pour les ouvreurs, et au magret de canard rôti aux olives picholine, aux cardons et à la sauce à l'orange de Séville, et à la lotte noircie au piment, avec du romesco. sauce, palourde marinière, calamars croustillants et petits pois anglais en entrée.

Ocean a la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de la région

La seule distraction de nos chefs-d'œuvre plaqués était la vue historique, appréciée à travers de grandes baies vitrées, des vagues s'écrasant sur les rochers au large du cap Arundel, sur fond de paysage marin atlantique. Le restaurant lui-même, tel que décrit avec justesse dans la littérature de l'auberge, est conçu dans une palette de couleurs élégantes de marine et de bronzage impeccables avec un riche tapis géométrique.

Cape Arundel Inn offre une expérience calme en bord de mer. Pour ceux qui préfèrent être en ville, Kennebunk Resort Collection propose un certain nombre d'offres de première classe. L'un est le vénérable Kennebunkport Inn, un classique de la Nouvelle-Angleterre Inn sur Dock Square, le centre-ville, et son steakhouse One Dock Prime. Au coin de la rue, juste à côté de la place et littéralement sur le port, se trouve le Boathouse Waterfront Hotel, avec ses chambres et son restaurant confortables à thème nautique, David's KPT, qui propose une cuisine contemporaine, un bar à huîtres crues et une fabuleuse terrasse surplombant le port. . En haut de la rue se trouve le Grand Hôtel, un grand et nouvel hôtel sur la colline surplombant le village et son pont-levis du port.

Deux propriétés plus calmes complètent les offres du groupe de villégiature en ville. Le Lodge on the Cove comprend des chambres spacieuses dans plusieurs bâtiments sur une crique tranquille au large du port. Il comprend le restaurant The Dory, un restaurant décontracté au bord de la piscine connu pour ses hamburgers à faire soi-même. À côté se trouve The Cottages at Cabot Cove, une collection de cottages traditionnels mais luxueux. Les deux complexes sont à quelques pas de Dock Square.

Un peu plus loin à Goose Rocks Beach se trouve le Tides Beach Club et son restaurant de fruits de mer classique. L'ancien Tides Inn-By-The-Sea a été entièrement rénové et est devenu haut de gamme, tout en conservant son caractère classique du début du siècle dernier. C'est directement sur la plage de Goose Rocks, longtemps un favori des familles montréalaises qui louent encore des chalets d'été dans la région. A quelques minutes à l'intérieur des terres se trouve Hidden Pond, un complexe de chalets de luxe situé au milieu de sentiers de randonnée et comprenant sa propre ferme. Le complexe comprend le restaurant Earth et sa cuisine biologique « du champ à la fourchette », ainsi que le Tree Spa avec des salles de soins situées dans des cabanes dans les arbres. Les clients du club Hidden Pond et Tides Beach bénéficient de privilèges réciproques.

Vues et délices de la mer le long de la côte du Maine

Aussi facile que cela puisse être de se détendre et de profiter de la vue et du bruit de la mer à Cape Arundel, il y a beaucoup à explorer et à apprécier de haut en bas des plages du sud du Maine. Cela commence par les boutiques de Kennebunkport, où vous trouverez de tout, des vêtements de marque aux antiquités en passant par les souvenirs classiques, sans oublier une bonne tasse de café ou une glace. Et bien sûr, il y a The Clam Shack au pont pour des collations de fruits de mer à emporter. Si vous avez besoin de plus d'action, vous pouvez aller observer les baleines ou pêcher en haute mer, ou visiter le Seashore Trolley Museum à proximité ou le musée des voitures anciennes à Wells.

Au sud se trouve Wells et sa fabuleuse plage longue et large, et un éventail de restaurants et d'attractions, y compris un mini-golf, le long de la principale autoroute côtière, US 1. A quelques minutes plus au sud se trouve Ogunquit, avec une autre grande plage et, pour un randonnée facile au bord de l'eau, le sentier pavé Marginal Way d'un mile qui se termine à la pittoresque Perkin's Cove. Il y a du théâtre d'été au Ogunquit Playhouse. Tournez à gauche sur U.S. 1A en passant par la géniale York Beach et arrêtez-vous pour prendre une photo du phare de Nubble, sur sa propre petite île à quelques pas du cap Neddick. Votre visite de la côte sud du Maine devrait se terminer à Kittery et sa bande de centres commerciaux haut de gamme et son joyau de la couronne, Kittery Trading Post, un paradis pour les pourvoiries en plein air.

Au nord de Kennebunkport se trouvent les anciennes villes jumelles de Saco et Biddeford. Continuez jusqu'à Old Orchard Beach, une grande destination pour les Québécois attirés par son parc d'attractions kitsch et ses innombrables plats à emporter. Si vous avez le temps, visitez Portland, la métropole du Maine, et son front de mer magnifiquement restauré - bien que la plupart des visiteurs de la région vous diront que cela vaut le détour. Passé Portland se trouve Freeport, une autre Mecque du shopping d'usine surtout connue pour le complexe d'ancrage de L.L. Bean, qui domine la ville. À ce stade, la côte tourne au nord-est et le rivage est principalement constitué de falaises rocheuses classiques du Maine et s'étend jusqu'à Bar Harbor et le Nouveau-Brunswick.

Homard et autres : Tout voyage sur la côte du Maine est une aventure de fruits de mer. Les restaurants du Kennebunk Resort Group proposent des fruits de mer du Maine à leur meilleur, mais à un moment donné, vous voudrez probablement vous éloigner pour un festin traditionnel de homard sans os. À dix minutes au nord de Cape Arundel Inn, juste après Cape Porpoise, se trouve Nunan's Lobster Hut, un classique de la côte est qui sert du homard de différents poids, selon leur formule stricte de cuisson à la vapeur/ébullition qui nécessite une casserole d'eau froide pour chaque nouveau lot de homards. Un autre magasin de homard incontournable est Ogunquit Lobster Pound, au sud de Wells aux États-Unis 1, où vous choisissez votre homard dans l'un des nombreux réservoirs extérieurs géants, puis prenez un verre sur la pelouse avant d'être appelé pour casser les griffes et manger.

Parmi les autres restaurants préférés le long de cette partie de la côte, citons Billy's Chowder House (sur la chaussée menant à Well's Beach), Barnacle Billy's à Perkin's Cove, Mike's Clam Shack à Wells et l'élégant Pier 77 sur le quai de Cape Porpoise. Et si vous voulez un petit-déjeuner traditionnel aux myrtilles et aux crêpes, il est difficile de battre le Maine Diner, entre Kennebunk et Wells.

Comment se rendre à Kennebunkport

Croyez-le ou non, une partie du plaisir de vacances dans le sud du Maine est de s'y rendre. La raison en est les montagnes du Vermont et du New Hampshire qui se situent entre la vallée du Saint-Laurent et la mer. Une série d'autoroutes sinueuses mais excellentes vous emmènent à travers des cols étroits - ou "encoches", comme on les appelle en Nouvelle-Angleterre - à travers les plus grandes montagnes à l'est des Rocheuses. Mais si les autoroutes sont votre truc, il y a aussi une route inter-États vers le sud du Maine. Voici trois itinéraires recommandés pour Kennebunkport :


Voir la vidéo: Kennebunkport, Maine (Mai 2022).